Deutschland • Chiemgau • 4-7 Nächte • Februar-März, September-November
Mit Kreativität, frischen Zutaten und einer ordentlichen Prise Humor zeigt Ihnen Alex Müller, wie genial und einfach veganes Kochen ist. In vier unterschiedlichen Programmen lernen Sie die Basics kennen, reisen im Kochtopf quer durch Asien, entdecken die Freuden der italienischen Küche oder bereiten ein himmlisches Weihnachtsmenü zu. In den täglichen Yogastunden entsteht in der Verbindung von Bewegung und Atmung innere Balance.
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Lassen Sie sich in den Bergen des Chiemgaus von der veganen Küche und ihrer Finesse beeindrucken. Ausprobieren, sich austauschen, Zubereitungsarten kennenlernen und Geschmacksexplosionen erleben: vegan Kochen ist kreativ und einfach. Im Mountain Retreat Center kochen und genießen Sie gemeinsam.
Ihre Urlaubstage beginnen morgens mit Yoga. Sie fühlen sich beweglicher, wacher und bereit für den Tag. Spüren Sie wie im Fluss der Asanas Körper und Geist eins werden.
Programm „Basics der veganen Küche“, 7 Nächte, 12. -19. Feb., 26. März – 2. April 2023
Lernen Sie die Basics der veganen Küche kennen. Es wird gegart, geschmorrt, geschnitten, mariniert. Mit einer Prise Ayurveda und allem, was Sie über Geschmackslehre wissen müssen. Köstliches entsteht – von der Suppe bis zum Dessert. Und vielleicht sagen Sie dann, wie unser Koch Alex Müller: „Am liebsten vegan“.
Programm „Bella Italia“, 5 Nächte, 15.-20. Okt. 2023
Italien lässt uns an die Freude an gutem Essen und die Kunst zu Genießen denken. Und auch an Käse, Nudelgerichte und krosse Teige. Wie Sie veganen Käse selbst herstellen und damit unglaublich gute Pasta und Pizza rein pflanzlich zubereiten, zeigt Ihnen Alex Müller. Entdecken Sie „la bella vita“.
Programm „Faszination Asien“, 4 Nächte, 24.-28. Sept. 2023
Fermentation, Street Food und Curry: Alex Müller zeigt Ihnen, wie genial und einfach die vegane asiatische Küche ist. Lernen Sie zu fermentieren, mit Gewürzen zu spielen und schmecken Sie, was Umami bedeutet.
Programm „Das Weihnachtsmenü“, 7 Nächte, 19.-26. Nov. 2023
Diese Auszeit wird Ihnen ein umwerfend köstliches Weihnachten bescheren. Dass die Vorbereitungen des Weihnachtsessens entspannt und freudig sein können, zeigt Ihnen Alex Müller mit seiner veganen Küche.
Entdecken Sie im Blog eines von Alex Müllers Rezepten oder schmökern Sie im Beitrag Vegan kochen – ein Workshop für Körper, Geist und Seele.
Ziehen Sie sich zurück in das Mountain Retreat Center in der Chiemgauer Bergwelt. Das Retreat Center hat 20 Zimmer mit Ausblick in die beeindruckende Naturlandschaft der Alpen. Da kann es schon passieren, dass man aus dem Nichts ins Staunen kommt. Immer wieder aufs Neue. Jedes unserer Zimmer ist für sich ein Rückzugsort der besonderen Art. Klein, fein, gemütlich.
Das Retreat Center verfügt über Doppelzimmer (meist mit getrennten Betten) und Einzelzimmer - manche mit eigenem Bad und WC, bei manchen teilen Sie sich Bad und WC mit anderen Programmteilnehmern, aber alle mit Waschbecken im Zimmer.
Anders als in einem Hotel tragen unsere Gäste Hausschuhe, achten darauf, dass Sie sich in ihren Zimmern wohlfühlen – Zimmerreinigung gibt es bei An- und Abreise – und räumen ihr Geschirr selbst weg. Damit das Retreat Center nicht nur für Sie, sondern auch für die Umwelt ein Ort der Erholung ist, legen wir größten Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden Produkte aus der Region.
Das Mountain Retreat Center ist Mitglied der VeggieHotels.
Das Mountain Retreat Center liegt im Chiemgau in den bayrischen Alpen, direkt an der Grenze zu Österreich und auf einer kleinen Anhöhe in Sachrang. Ein Spaziergang nach Sachrang, einem bayrischen Bilderbuchort mit Kirche, zwei Gasthäusern, einem Bio-Dorfladen und einem Museum, lohnt sich. München ist eine Fahrstunde entfernt, Salzburg 50 Fahrminuten.
Das Herzstück des Retreat Centers sind der große Yoga-Meditationsraum mit Zugang zur Terrasse und der zweite, kleinere Seminarraum mit Aussicht ins Grüne. Von der Sonnenterrasse blicken Sie auf das Dorf Sachrang, die Gipfel der Kampenwand und auf den mächtigen Tiroler Zahmen Kaiser. Rund um unser Haus laden Plätze zum Verweilen ein, Wanderwege führen zu Almen, durch Wälder und auf Gipfel. Im Winter sind rund um das Retreat Center Langlaufloipen gespurt. Schneeschuhe können Sie im Haus ausleihen.
Die Vollverpflegung im Mountain Retreat Center ist vegetarisch-vegan. Die wichtigste Mahlzeit am Tag, so sagen zumindest die Chinesen, ist das Frühstück. Deshalb legen auch wir besonderen Wert auf ein gutes, gesundes Frühstück – immer auch mit warmem Porridge. Zu Mittag genießen Sie Suppe, Brot und Aufstriche, und abends werden Sie mit einem köstlichen Buffet mit Salat, kreativen vegetarisch-veganen Hauptspeisen und einem Dessert verwöhnt. Immer frisch und möglichst saisonal gekocht. Auf Unverträglichkeiten kann bei Voranmeldung eingegangen werden.
Alex Müller kommt aus Deutschland und lebt mit seiner Partnerin Jenny im Mountain Retreat Center in Sachrang. Die vegetarische, vor allem aber vegane Küche sind seine Begeisterung – die er mit viel Wissen und Humor an die Teilnehmer weitergibt.
| Jän | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
TagestemperaturJän
0
Feb
0
Mär
0
Apr
5
Mai
16
Jun
19
Jul
21
Aug
21
Sep
15
Okt
11
Nov
5
Dez
2
|
NachttemperaturJän
-2
Feb
-2
Mär
2
Apr
4
Mai
9
Jun
12
Jul
14
Aug
14
Sep
11
Okt
7
Nov
3
Dez
0
|
SonnenstundenJän
3
Feb
3
Mär
5
Apr
7
Mai
7
Jun
7
Jul
8
Aug
8
Sep
7
Okt
5
Nov
4
Dez
3
|
NiederschlagstageJän
11
Feb
10
Mär
9
Apr
11
Mai
13
Jun
11
Jul
9
Aug
9
Sep
10
Okt
9
Nov
9
Dez
11
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Das Mountain Retreat Center liegt im deutschen Chiemgau, an der Grenze zu Österreich.
Anreise mit dem Auto
Auf der Autobahn A8 (von München oder Salzburg kommend) bei Frasdorf abfahren, Richtung Aschau, von dort sind es 15 Fahrminuten nach Sachrang.
Anreise mit dem Zug
mit dem Zug oder Bus nach Aschau oder Prien im Chiemgau. Von dort kommen Sie entweder mit dem Bus (wenige Verbindungen) oder mit dem Taxi nach Sachrang.
Taxikosten von Aschau ins Mountain Retreat Center ca. € 35,-
Eine weitere Möglichkeit um bequem und günstig vom Bahnhof Aschau nach Sachrang zu kommen - Rosi, ein On-Demand-Service der Region Rosenheim. Das Mountain Retreat Center verfügt ab jetzt über eine eigene Haltestelle! Infos und Buchung unter: https://www.rosi-mobil.de/
Anreise mit dem Flugzeug
Die nächsten Flughäfen sind München oder Salzburg: weiter mit dem Zug oder Bus.
Die Kurtaxe von € 1,15 pro Person/Nacht wird vor Ort eingehoben.
Weil auch Schutzengel mal Urlaub machen, finden Sie hier alle Informationen zu einer Reise- und Reiserücktrittsversicherung.
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indigourlaub GmbH
Ecklweg 4 | A-4040 Linz
office@indigourlaub.com
Tel. +43 732 272810
Tel. +49 8621 9024140
Montag-Freitag 9 – 17 Uhr
