- Fasten - NeuigkeitenVeröffentlicht am 22.11.2017

Meet Ursula Peer!

I: Wie bist du zu TCM, Detox und Ernährung gekommen?
UP: Die eine Hälfte bekam ich mit der Muttermilch und den Rest gab mir dann ein 5wöchiger Krankenhausaufenthalt vor 20 Jahren.

I: Was darf nie bei dir im KĂĽhlschrank/KĂĽche fehlen?
UP: Was der La Lemonista halt nicht fehlen darf: die Zitronen!!

I: Kleiner Tipp fĂĽr den Alltag?
UP: Always walk on the bright side of life.

I: Ein perfektes Wochenende muss fĂĽr dich enthalten?
UP: Natur

I: Eines deiner Laster?
UP: Nur eines?!

I: Wen oder was nimmst du mit „auf die Insel“?
UP: Hm....vermutlich meinen Schatten, Pippilotta (meinen Schatten in Hundeform) und ein ordentlich beladenes Boot?

I: Was sollten deine Eltern besser nicht von dir wissen?
UP: Meine Eltern sind online....

I: Dein Lebensmotto?
UP: There is always room for improvement.

I: Was wĂĽrdest du nie verzeihen?
UP: Ich hoffe immer alles.

I: Was wĂĽnschst du dir?
UP: Immer alles zu verzeihen.

I: Lieblingssong?
UP: Forever Young

I: Was möchtest du unbedingt noch erreichen/machen?
UP: Ich bin voller Pläne und Ideen - Wieviel Platz haben wir hier ;-) Vermutlich der weiteste Wurf ist mein Herzensprojekt Giving Back in Form meines Marine Mammal Projekts, wann steht noch in den Sternen.

I: Lieblingsplatz - Geheimtipp auf Mallorca?
UP: Ist der dann noch geheim?

I: Das sollte man auf Mallorca gesehen/getan haben?
UP: Meine Detoxwochen besuchen!

I: Dein Lieblings-Café-Restaurant?
UP: Das ändert sich ständig, im Moment Mama Carmens.

I: Ein kleines Rezept aus deiner Schatzkiste?
UP: Geschmorte Feigen (aus aktuellem Anlass, bin gerade sĂĽchtig...):
3 frische, reife Feigen pro Person
1 TL schwarze, kleine Bio Oliven p.P.
1 TL Olivenöl p.P.
1 EL Tamari (weizenfreie Sojasauce) p.P.
Ein paar Blätter Basilikum
1 paar Tropfen Zitronensaft
1 Prise schwarzer Pfeffer

Feigen säubern und halbieren. Olivenöl und Tamari mischen und in einer Pfanne langsam erwärmen, Feigen dazugeben und bei kleiner Flamme 5-8 Minuten sautieren, dann Oliven dazugeben, noch 2 Minuten durchziehen lassen und mit den restlichen Zutaten abschmecken. CAUTION: addictive!

I: Danke für das Gespräch und dass wieder einige Fragen zur Person offen bleiben...;-)


Zur Person:
Mag. Ursula Peer kommt aus Österreich, Kärnten und lebt auf Mallorca. Ihre Leidenschaft gehört der 5 Elemente-Küche aus der traditionell-chinesischen-Medizinlehre. Ursula führt erfolgreich DETOX Seminare, -Workshops und Vorträge in Österreich, GB und auf Mallorca durch. Ihr Fokus liegt darin, Bewusstsein für das Potenzial dessen, was auf dem Teller liegt, zu schaffen und die Selbstverantwortung für die eigene Gesundheit zurückzuerobern. Ihre Ausbildungen: Studium Sportwissenschaften und Management an der Universität Wien MBA an der Donau Universität Krems Ernährungsberatung nach den 5 Elementen der TCM, B. Temelie, München Fortbildungen bei C. Diolosa, Dr. F. Ploberger, Lilian Bridges Zertifizierte Kinesio Taping Therapeutin, Wien Touch for Health Practitioner, Wien Power Plate Medical Coach, Frankfurt.

Sie ist Autorin des Buches

LEMON DETOX, Der einfache Start in ein gesundes Leben
Erhältlich als Taschenbuch oder E Book
ISBN 10: 3734723868 / ISBN 13: 978-3734723865

 

Die nächsten Yoga & Detoxwochen mit Ursula Peer auf Mallorca hier:

https://www.indigourlaub.com/fincaurlaubmityogadetox/

 

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